ร้านอาหารไข่มุก เมืองแม่ฮ่องสอน เมนูอาหารเด็ด ลำแต๊ แต๊ ก้า

[jai]

ได้มีโอกาสมาเที่ยวเมืองแม่ฮ่องสอน เรามาลองหาร้านอาหารอร่อยๆ มื้อเย็นในเมืองกันบ้างนะคะ ได้คำแนะนำจากพี่ณัฏฐ์ ผู้ช่วย ผอ.ททท.สำนักงานแม่ฮ่องสอนว่าร้านอาหารไข่มุกมีเมนูอร่อยๆ หลายอย่าง เจ้าของร้านอัธยาศัยดีมากๆ ด้วย แหมถ้าเจ้าบ้านเจ้าถิ่นแนะนำแล้ว รับรองต้องอร่อยแน่นอน เราก็ตกลงใจไปร้านอาหารไข่มุกกัน

พอดีว่าพี่ณัฏฐ์ก็จะไปด้วยจะได้แนะนำให้รู้จักเจ้าของร้าน เราจึงนัดกันที่เวลา 1 ทุ่ม พอดีว่าตอนเย็นๆ ถึงค่ำ เราไปถ่ายภาพวัดจองกลางจองคำตอนเปิดไฟสวยๆ กันก่อน

เรามาถึงหน้าร้านไข่มุก มืดไปนิดหน้าร้านก็เลยดูมืดๆ แต่ภายในร้านโล่งโปร่งสบายไฟสว่างไสว พี่บุษบอกว่า ร้านไข่มุกเปิดมานานกว่า 30 ปีแล้วค่ะ
ตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่ท่านเลยค่ะ การันตีความอร่อยยาวนานกันไปเลย

[jai]

เมนูของร้านไข่มุกเด็ดไม่เหมือนใครหลายอย่างคิดขึ้นมาเองมีที่นี่ร้านเดียว ไม่ลองคงไม่ได้แล้ว
เป็นเมนูแนะนำที่อยากให้หลายๆ คนได้มาลองชิมดู ว่ามาแม่ฮ่องสอนต้องมาร้านไข่มุก และต้องลองสั่งเมนูจานเด็ดแบบนี้จ้า

ปลาช่อนไส้อั่ว
ปลาช่อนที่ด้านในเป็นใส้อั่ว ทำได้ไง หนังปลาช่อนยังอยู่ครบ อยากรู้ต้องลองไปชิมกันและถามวิธีการทำได้จ้า ได้รสชาตแปลกใหม่ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเลยค่ะ

[jai]

ยำผักกูด
ยอดผักกูดอวบอั๋น สดกรอบ ยำรสชาตกลมกล่อม อาหารรสเลิศที่ไม่ได้หากินกันได้ง่าย เพราะวัตถุดิบอย่างผักกูดมีอยู่ในบางพื้นที่เท่านั้น

[jai]

ต้มยำปลาคัง
เนื้อปลาสด ไม่มีกลิ่นคาว เมนูสำหรับน้ำซุปซดให้คล่องคอ เปรี้ยวกำลังดี แซ่บตามสูตรของร้าน

[jai]

ฮ่อยจ๊อ
เนื้อแน่นเน้นๆ กรอบนอก นุ่มใน อร่อยอย่าบอกใคร

[jai]

น้ำพริกอุ๊ป แค็ปหมู
อีกเมนูหนึ่งที่แนะนำว่าขาดไม่ได้ ลำแต๊แต๊ เจ้า

[jai]

หมูคลุกฝุ่น
แค่ได้ฟังชื่อ ก็อยากเห็นหน้าตาของเมนูจานนี้ซะแล้ว ลองทานดู หมูนุ่มๆ รสชาตกลมกล่อม คลุกด้วยพริกป่นก็คือฝุ่นนั่นเองจ้า แต่ไม่เผ็ดนะคะ

[jai]

เมนูนี้ อร่อยมากจนจำชื่อไม่ได้ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเลย ขาหมูยัดใส้ทอดกรอบ

[jai]

อร่อยมาก..หลากเมนู แบบนี้ก็ต้องยกนิ้วให้ โดยคณะชาวทัวร์ออนคอนเฟิร์มค่ะ ในโอกาสที่ได้รู้จักเจ้าของร้าน ก็ขอถ่ายภาพเป็นที่ระลึกไว้เลยค่ะ
ขอแนะนำให้รู้จักพี่ณัฏฐ์ (ที่สองจากซ้าย) ผู้ช่วย ผอ.ททท.สำนักงานแม่ฮ่องสอนค่ะ มาเที่ยวแม่ฮ่องสอนขอคำแนะนำหรือไปขอข้อมูลที่เที่ยว ที่กิน ที่พัก เอกสาร แผ่นพับ แผนที่ได้ค่ะ

และพี่บุษเจ้าของร้านอาหารไข่มุก (ที่สามจากซ้าย) เพราะพี่บุษนอกจากจะมีร้านอาหารไข่มุกแล้วยังมีบริการนำเที่ยว ชื่อเจ้าซันทราเวลแม่ฮ่องสอน และมีรีสอร์ทชื่อภูชบา รีสอร์ท https://www.facebook.com/phuchaba.mhs  โทร 085 106 2883
พี่บุษรักเมืองแม่ฮ่องสอนมาก เวลามีงานขายแพคเกจท่องเที่ยวต่างๆ หรือไปเมืองแม่ฮ่องสอน ลองเข้าไปคุยกับพี่บุษขอข้อมูลเที่ยวแม่ฮ่องสอนได้เลย
พี่บุษจะแนะนำแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ได้อย่างละเอียด ว่าไปไหน ช่วงไหน เวลาไหนถึงจะสวย

ถ้ามีคำถามว่าแม่ฮ่องสอนมีอะไรน่าเที่ยว ลองไปคุยกับพี่ณัฏฐ์ และพี่บุษดูแค่ไม่นานรับรองจะได้มุมมองใหม่ของแม่ฮ่องสอนกลับมาเยอะเลยละค่ะ

กินอาหาร ให้ถึงแก่นแท้แม่ฮ่องสอน ต้องร้านอาหารไข่มุก
เที่ยว ให้ถึงแก่นแท้แม่ฮ่องสอน ต้องเจ้าซันทราเวลแม่ฮ่องสอน
พักผ่อน ได้บรรยากาศแม่ฮ่องสอน ต้องภูชบารีสอร์ท (น้องหมาพักได้ด้วยนะจ๊ะ)

[jai]

ที่ตั้งและการเดินทาง
ร้านไข่มุกอยู่ใกล้กับวัดจองกลาง - จองคำ มาก จากถนนริมหนองจองคำที่เราถ่ายรูปวัดกันอยู่ขึ้นไปตามซอยประดิษฐ์จองคำทางทิศเหนือเจอสี่แยกเลี้ยวซ้ายเป็นซอยไม่ใหญ่มากชื่ออุดมชาวนิเทศ ซอยนี้ไปทะลุถนนขุนลุมประพาส ซึ่งเป็นถนนสายหลักกลางเมืองแม่ฮ่องสอนได้ ดูจากแผนที่ครับประมาณ 300 เมตรจากหนองจองคำ

ถ้าขับมาตามถนนขุนลุมประพาสต้องเลี้ยวขวาเข้าซอยอุดมชาวนิเทศนิดหน่อย

ติดต่อสอบถาม จองโต๊ะ
ร้านอาหารไข่มุก รับจัดชุดอาหารสำหรับงานเลี้ยงค่ะ ติดต่อ 053-612092 หรือ 085-1062883
https://www.facebook.com/kaimook.mhs


นอกจากร้านอาหารไข่มุกที่ทัวร์ออนคอนเฟิมแล้ว เรายังมีที่พัก ที่เที่ยวน่าสนใจในแม่ฮ่องสอนอีกมากมายเชียวค่ะ ทริปนี้
ติดตามอ่านเรื่องราวท่องเที่ยวแม่ฮ่องสอนหน้าฝน ฟิน ฟิน กันได้ที่ เที่ยวแม่ฮ่องสอนหน้าฝน ซนบนซูตองเป้ ไปเท่ห์แม่ลาน้อย